Tertulia con Pedro Merino experto en gestión de cocina
Pedro Merino durante muchos años ha sido Jefe de Cocina de Paradores y en la actualidad ayuda al Colegio Mayor a mejorar la calidad del servicio de la cocina, desde la elaboración de menús saludables a la gestión de compras o a la mejora de la eficacia del tratamiento de los diferentes productos. Defensor de …